Une Sélection Exquise de Vins Italiens et Amuse-Gueules
Notre terrasse vous invite à un voyage sensoriel à travers la diversité et la richesse des vins italiens. La carte de nos vins est soigneusement sélectionnée pour représenter les régions viticoles les plus emblématiques d’Italie. Vous y trouverez une variété de vins rouges, blancs et rosés, chacun offrant une expérience gustative unique.
Nos vins rouges proviennent de régions prestigieuses telles que la Toscane, avec ses Chianti Classico et Brunello di Montalcino, ainsi que le Piémont, célèbre pour ses Barolo et Barbaresco. Ces vins sont réputés pour leur complexité et leur profondeur, offrant des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de terre.
Pour les amateurs de vins blancs, notre sélection comprend des vins de Vénétie, comme le Soave, et des vins de Campanie, tels que le Fiano di Avellino. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité, avec des arômes de fruits à noyau, de fleurs blanches et une minéralité marquée.
Les vins rosés, quant à eux, proviennent principalement des Pouilles et de la Sicile. Ils sont appréciés pour leur légèreté et leurs arômes de fruits rouges et d’agrumes, parfaits pour une dégustation en plein air sur notre terrasse.
Pour accompagner ces vins, nous proposons une gamme d’amuse-gueules préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Nos bruschettas, par exemple, sont garnies de tomates cerises juteuses, de basilic frais et de mozzarella di bufala crémeuse. Les antipasti incluent des charcuteries fines, des fromages italiens et des légumes marinés, offrant une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
Chaque verre de vin et chaque bouchée d’amuse-gueule sont une invitation à découvrir l’authenticité et la diversité de la cuisine italienne. Sur notre terrasse, vous pouvez savourer ces délices tout en profitant d’une ambiance détendue et conviviale.
Pâtes Fraîches et Recettes Authentiques de Nos Fournisseurs Italiens
Notre menu de pâtes fraîchement cuites est une véritable célébration de la cuisine italienne traditionnelle, inspirée par les recettes authentiques de nos célèbres fournisseurs italiens. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant uniquement des ingrédients de la plus haute qualité pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
Nous offrons une vaste sélection de pâtes, incluant les classiques spaghetti, tagliatelles et raviolis. Chaque variété est minutieusement choisie pour offrir une texture parfaite et une saveur délicate, en harmonie avec les sauces maison qui les accompagnent. Nos chefs, experts en gastronomie italienne, veillent à ce que chaque plat soit un hommage à la tradition culinaire de l’Italie.
Parmi les sauces maison, vous trouverez la sauce tomate, faite à partir de tomates mûres, d’herbes fraîches et d’un soupçon d’huile d’olive extra vierge, créant une base savoureuse et aromatique. La sauce carbonara, riche et crémeuse, est préparée avec des œufs frais, du fromage pecorino romano et du guanciale, apportant une profondeur de saveur incomparable. Pour les amateurs de saveurs herbacées, notre pesto, fait maison avec du basilic frais, des pignons de pin et du parmesan, est un choix incontournable.
La qualité de nos ingrédients et l’expertise de nos chefs se reflètent dans chaque plat, offrant à nos clients une expérience culinaire authentique et mémorable. L’ambiance chaleureuse et conviviale de notre établissement ajoute une dimension supplémentaire à chaque repas, faisant de chaque visite un moment spécial. Que vous soyez un passionné de cuisine italienne ou simplement à la recherche d’une expérience gastronomique unique, notre menu de pâtes fraîches est conçu pour ravir tous les palais.